Sotto la terrazza il mare lambisce i muri del palazzo, la stessa vista seducente dell’epoca in cui il tramonto faceva brillare di luce dorata la corona d’alloro di Cesare. I tavoli del ristorante sono vestiti con semplici ed eleganti tovaglie bianche e bicchieri essenziali, per lasciare al centro del palco la straordinaria cucina del nostro Chef Antonio Magliulo.

Antonio pensa che “si debba essere in grado di mangiare un piatto anche a occhi chiusi, riconoscendo ogni ingrediente senza guardare, lasciando a ogni sapore il suo momento”, una promessa che è immediatamente mantenuta non appena si assaggia il pane croccante fatto in casa, accompagnato da un eccezionale olio aromatico.

É così che ha sempre inizio un delizioso “tour de force”, a base di piatti dai sapori autentici, familiari e dal gusto intramontabile.

Ogni giorno lo Chef è felice di proporre nuovi ingredienti, sempre rispettando il ciclo delle stagioni, e che si tratti di tartufo bianco o fiori di zucchina del nostro orto, provate a chiudere gli occhi e abbandonatevi all’essenza del The Cesar.

Menu

Menu del lunedì senza carne

Qualora desiderassi pranzare o cenare presso il nostro ristorante, è suggerita la prenotazione.

Un abbigliamento casual-elegant sarà apprezzato.